YAĞ YAKTIRAN PAPATYALI BOZA
Kimya mühendisi ve güzellik uzmanı olan Şems Aslan’ın yağ yaktıran papatyalı boza tarifini okurlarımızla paylaşacağız. Malzemeler; İki yemek kaşığı kurutulmuş papatya, iki litre su, bir çay bardağı şeker, bir çay kaşığı maya veya kurutulmuş çavdar ekmeği, bir çay bardağı yulaf. Kapaklı cam bir kabın içerisine papatyayı, şekeri, mayayı, yulafı ekleyin. Üzerine önceden kaynatılmış ve ılımış olan suyu ekleyin. Bir tahta kaşıkla şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kapağını kapatıp yirmi dört saat bekletin. Yirmi dört saat sonunda papatyalı bozanız içmeye hazır. Tarifimizin faydaları ; Papatya , iştahı açar, sinirleri yatıştırır, ağrı kesici özelliği vardır, idrar söktürür, ateş düşürücü ve mikrop öldürücüdür. Mayanın içeriğinde yüzde elli oranında protein, B grubu vitaminler, demir, krom, potasyum, magnezyum, fosfor, çinko mineralleri bulunuyor. Karaciğeri toksinlerden arındırıyor. Karaciğerden kaynaklanan cilt sorunlarının önüne geçiyor, saç dökülmesini önlüyor ve sağlıkl